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Découvrir nos vins

Une gamme élaborée pour un art de vivre intemporel

Les vins GALLICIAN SIGNATURE concilient la subtilité des arômes des costières de Nîmes et la typicité des cépages Rhodaniens, au caractère unique d’un terroir d’exception… La cave décline une vingtaine de références dans les trois couleurs et en agriculture biologique. Des vins aux profils modernes aux assemblages les plus élaborés, tous nos millésimes reflètent l’engagement de GALLICIAN SIGNATURE.

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Stéphane Landais, Maître de Chai : « La sélection au terroir est un gage d’excellence » Une sélection méthodique des parcelles, une qualité de vendanges irréprochable, un pilotage précis de chaque mode de vinification, des dégustations concertées… et l’expertise de Stéphane Landais, œnologue et responsable technique de la cave, donnent toute leur noblesse aux vins GALLICIAN SIGNATURE.

 « Nos vins sont plaisants et témoignent d’une grande souplesse dans les trois couleurs. Ils tirent le meilleur parti des caractéristiques de chaque cépage, de chaque parcelle et de la climatologie particulière du Sud des Costières. Nous travaillons la belle complexité du terroir Villafranchien de Gallician qui donne des Rouges aux notes balsamiques et aux arômes de fruits murs. Nos vins Rosés sont recherchés pour leurs robes pétale de rose et leurs arômes floraux sophistiqués. Avec une riche diversité de cépages, nos vins Blancs présentent de merveilleuses fragrances florales ».

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