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Magnus

AOP Costières de Nimes

11,50

Belle Robe franche, d’un rouge sombre intense. Le Nez est élégant, alliant les arômes de fruits rouges, de sous bois et de chocolat, ainsi que des notes de vanilles et de pain grillé. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viandes rouges et gibiers, mais aussi vos gâteaux au chocolat. Température de service : entre 16° et 18°C.
Bouteille de 75 cl.

Catégorie :

Description

Cépages

Syrah 60 %
Grenache Noir 20%
Marselan 20 %

Dégustation

Belle Robe franche, d’un rouge sombre intense. Le Nez est élégant, alliant les arômes de fruits rouges, de sous bois et de chocolat, ainsi que des notes de vanilles et de pain grillé. Les tanins sont bien fondus grâce à 18 mois d’élevage en barrique.

Accords mets et vins

Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viandes rouges et gibiers, mais aussi vos gâteaux au chocolat. Ce vin exprimera tous ses arômes en étant débouché quelques heures avant d’être servi entre 16° et 18°C.

 

Informations complémentaires

Cépages

Grenache, Marselan, Syrah

Appellation

AOP Costière de Nîmes Gallician

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien villafranchien.

Vinification

Vendange égrappée. Fermentation alcoolique cépage par cépage à 28-30°C. Macération de 30 jours avec 1 remontage par jour et deux délestages pendant la durée de la macération. Assemblage des trois cépages après soutirage. Elevage en barrique de 18 mois.

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