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BAG IN BOX 5 Litres AOC Rosé

AOP Costières de Nimes

20,00

Robe vive, moyennement soutenue et reflets violacés. Nez présent et élégant, notes de fruits mûrs et d’agrumes. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.
A servir entre entre 10°et 12°C.
Bag in box de 5 litres. Vendu par 4 .
Frais de port inclus.

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Description

Dégustation

Robe vive, moyennement soutenue et reflets violacés. Nez présent et élégant, notes de fruits mûrs et d’agrumes. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.

Accords mets et vins

Température de service : entre 10°et 12°C
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.

Cépages

Grenache 65%
Syrah 20%
Cinsault 15%

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Cépages

Cinsault, Grenache, Syrah

Appellation

AOP Costière de Nîmes Gallician

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien

Vinification

Vendange égrappée et foulée. Obtention des jus par saignée après macération de plusieurs heures en cuve. Réfrigération des moûts à 12° C et débourbage léger après stabulation à froid. Fermentation alcoolique pendant 12 à 18 jours à 18°C. Sulfitage et soutirage en fin de fermentation alcoolique pour bloquer la fermentation malolactique.

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