BAG IN BOX 5 Litres GRIS
AOP Costières de Nimes
21,90€
Robe vive, moyennement soutenue et reflets violacés.
Nez présent et élégant, notes de fruits mûrs et d’agrumes. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.
A servir entre entre 10°et 12°C.
Bag in box de 5 litres. Vendu par 4, possibilité de panacher avec des cartons ou d’autres bag in box.
Description
Dégustation
Robe vive, moyennement soutenue et reflets violacés. Nez présent et élégant, notes de fruits mûrs et d’agrumes. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.
Accords mets et vins
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.
Température de service : entre 10°et 12°C
Cépages
Grenache 65%
Syrah 20%
Cinsault 15%
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Appellation | AOP Costière de Nîmes Gallician |
| Type de packaging | Cubi |
Terroir
Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien
Vinification
Vendange égrappée et foulée. Obtention des jus par saignée après macération de plusieurs heures en cuve. Réfrigération des moûts à 12° C et débourbage léger après stabulation à froid. Fermentation alcoolique pendant 12 à 18 jours à 18°C. Sulfitage et soutirage en fin de fermentation alcoolique pour bloquer la fermentation malolactique.
