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Gris Cuvée Spéciale 2019

Pays d'Oc

5,50

Cette cuvée spéciale de notre Gris iconique avec sa bouteille emblématique de Camargue est marquée par des notes acidulées rafraîchissantes, Robe pâle aux reflets pamplemousse. Le Gris cuvée spéciale de Gallician, accompagnera particulièrement bien vos grillades, viandes blanches, poissons, salades, apéritifs et desserts. LE vin de l ‘été par excellence. Température de service : entre 10°et 12°C.
Bouteille de 75 cl.

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Catégorie :

Description

Dégustation

Cette cuvée spéciale de notre Gris iconique avec sa bouteille emblématique de Camargue est marquée par des notes acidulées rafraîchissantes, Robe pâle aux reflets pamplemousse. Nez présent et élégant, notes de fruits mûrs et d’agrumes. Soyeux et velouté en bouche. C’est LE vin de l’été !

Accords mets et vins

Le Gris cuvée spéciale de Gallician, accompagnera particulièrement bien vos grillades, viandes blanches, poissons, salades, apéritifs et desserts. Température de service : entre 10°et 12°C

Cépages

Grenache gris 30%
Grenache noir 70%

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Cépages

Grenache, Grenache Gris

Appellation

Pays d'Oc

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien

Vinification

Vendange égrappée et foulée. Obtention des jus par préssurage direct. Réfrigération des moûts  à 12° C et débourbage léger après stabulation à froid.  Fermentation alcoolique pendant 12 à 18 jours à 18°C. Sulfitage et soutirage en fin de fermentation alcoolique pour bloquer la fermentation malolactique.

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