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Gandar

AOP Costières de Nîmes

4,90

Robe franche, rouge rubis aux nuances violines. Le Nez est élégant, alliant les arômes d’épices douces et de réglisse aux notes de cerises à l’alcool. Les tanins sont bien fondus. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de charcuterie de viandes rouges et vos fromages, c ‘est Le vin de la Camargue.
Température de service : entre 16° et 18°C.
Bouteille de 75 Cl.

Catégorie :

Description

Dégustation

Robe franche, rouge rubis aux nuances violines. Le Nez est élégant, alliant les arômes d’épices douces et de réglisse aux notes de cerises à l’alcool.

Les tanins sont bien fondus.

Mets et vins

Température de service : entre 16° et 18°C

Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de charcuterie de viandes rouges et vos fromages.

Cépages

Syrah 40 %
Grenache Noir 60%

Informations complémentaires

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien

Vinification

Vendange égrappée. Fermentation alcoolique cépage par cépage à 28-30°C. Macération de 10 jours avec 1 remontage par jour et deux délestages pendant la durée de la macération. Assemblage des deux cépages après soutirage.

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