Les Combes Mézière rosé
AOP Costière de Nîmes
7,00€
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.
Robe vive, moyennement soutenue et reflets violines. Nez présent et élégant avec des notes de fruits rouges, de type mures, cassis. Des notes de fruits et d’épices s’entremêlent. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.
Température de service : entre 10°et 12°C.
13% vol. Contient des sulfites.
Bouteille de 75 cl.
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Description
Dégustation
Robe vive, moyennement soutenue et reflets violines. Nez présent et élégant avec des notes de fruits rouges, de type mures, cassis. Des notes de fruits et d’épices s’entremêlent. Soyeux et velouté en bouche avec une finale légèrement acidulée.
Accords mets et vins
Température de service : entre 10°et 12°C
La cuvée prestige rosé, accompagnera particulièrement bien vos tartes salées, viandes blanches, plateau de charcuterie et poissons.
Cépages
Grenache 50%
Syrah 40%
Cinsault 10%
13% vol. Contient des sulfites.
Informations complémentaires
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
|---|---|
| Appellation | AOP Costière de Nîmes Gallician |
| Type de packaging | Bouteille en verre |
Terroir
Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien
Vinification
Vendange égrappée et foulée. Obtention des jus par saignée après macération de plusieurs heures en cuve. Réfrigération des moûts à 12° C et débourbage léger. Fermentation alcoolique pendant 12 à 18 jours à basse température. Fermentation malo-lactique non faite.
