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Sans Sulfites Ajoutés Rosé HVE

AOP Costières de Nîmes

6,50

  Nez complexe alliant les notes de fruits et d’épices.

Bonne structure en bouche avec des notes de fruits mûrs agrémentées de notes poivrées et cannelle. Des tanins bien présents avec une bonne longueur.
Très bel équilibre en bouche. Notre vin sans sulfites accompagnera à merveille tous vos repas conviviaux ensoleillés.

Température de service, entre 16° et 18°C. 14 % vol.
Contient naturellement des sulfites
Bouteille de 75 cl.

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Catégorie :

Description

Dégustation

Nez complexe alliant les notes de fruits et d’épices. Bonne structure en bouche avec des notes de fruits mûrs agrémentées de notes poivrées et cannelle. Des tanins bien présents avec une bonne longueur.
Très bel équilibre en bouche.

  Accords mets et vins

Notre vin sans sulfites accompagnera à merveille tous vos repas conviviaux ensoleillés.

Température de service, entre 16° et 18°C.

Cépages

Syrah 90%
Grenache 10%

14 % vol.
Contient naturellement des sulfites

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Appellation

AOP Costière de Nîmes Gallician

Type de packaging

Bouteille en verre

Cépages

Syrah

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien

Vinification

Bio-sélection au vignoble. Aucun ajout d’Anhydride sulfureux. Mise en place à travers la bio sélection d’un levurage à la vendange.

Vendange égrappée. Fermentation alcoolique cépage par cépage à 28-30°C. Macération de 25 jours avec 1 remontage par jour et deux délestages pendant la durée de la macération. Assemblage des deux cépages après soutirage.

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