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La Muse

AOP Costière de Nimes

8,50

Un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur. Belle couleur jaune pâle aux reflets légèrement verts. Nez floral agrémenté de quelques notes miellées, de coing et de fleurs blanches.  La MUSE agrémentera vos poissons, coquillages, crustacés. Servi frais, il sera apprécié en apéritif. A servir entre 8° et 10°C.
Bouteille de 75 cl.

Catégorie :

Description

Dégustation

Un bel équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur. Belle couleur jaune pâle aux reflets légèrement verts. Nez floral agrémenté de quelques notes miellées, de coing et de fleurs blanches.  Température de service : entre 8° et 10°C

Accords mets et vins

La MUSE agrémentera vos poissons, coquillages, crustacés. Servi frais, il sera apprécié en apéritif.

Cépages

Roussanne 60%
Marsanne 20 %
Viognier 20%

 

Informations complémentaires

Cépages

Marsanne, Roussanne, Viognier

Appellation

AOP Costière de Nîmes Gallician

Terroir

Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien

Vinification

Macération pré fermentaire à froid, 4 heures avant le pressurage afin de libérer les arômes variétaux. Vinification à basse température afin de préserver toutes les qualités organoleptiques des arômes fermentaires. 30% d’élevage en barrique, chauffe moyenne et réassemblage final.

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